O que plantar na horta em janeiro?

O início do ano é um período de planejamentos e recomeços e na jardinagem pode ser um excelente momento para organizar as ideias e direcionar ações voltadas para a plantação. Escolher com estratégia espécies para iniciar o plantio nessa época é uma ótima forma de garantir bons frutos durante todo o ano. Por isso, começar uma horta em janeiro é um excelente passo para um ano novo marcado por boas colheitas. Veja a seguir as espécies mais indicadas para o plantio neste mês e que se desenvolvem bem em todas as regiões do país.

➜ Alface

Uma das hortaliças mais cultivadas no mundo, a alface é fácil de ser plantada e possui uma rotina de manutenção simples. O início do cultivo pode ser feito através do plantio da semente, do talo ou da raíz da espécie. Se a escolha for pelas sementes, a indicação é cavar covas de dez centímetros de profundidade por oito centímetros de largura e acomodar um trio de sementes em cada buraco, fechando-os em seguida com uma camada de terra e mantendo a irrigação em dias alternados. A germinação da muda leva cerca de 15 dias para acontecer e, a partir daí, basta dar continuidade a rotina de cuidados. Caso a escolha seja por iniciar o cultivo através do talo ou da raíz, a espera pela germinação será fora da terra, mantendo essa parte da hortaliça em um pote com água, que deve ser renovada diariamente, e realizando o transplante para o local da horta após a formação da muda.

➜ Nabo

Apesar de ser muito cultivado para o consumo de sua raiz, as folhas do nabo também são comestíveis e possuem um sabor semelhante ao da mostarda. A recomendação é que o plantio seja feito diretamente na terra e através de sementes, que devem ser acomodadas a aproximadamente um centímetro de profundidade e mantendo um espaçamento de 10 a 20 centímetros entre as covas para permitir um bom espaço para o crescimento. O processo de germinação dura em média uma semana e a rotina de rega é variável de acordo com o clima, pois o ideal é manter o solo úmido para um bom desenvolvimento. 

➜ Repolho

O repolho é cultivado em diversas regiões do país e admirado por ter um ciclo curto, permitindo diversas colheitas ao longo do ano. A recomendação mais simples é a partir das mudas, que podem ser plantadas no local definitivo. No plantio a partir de sementes, pode ser feito o semeio diretamente na horta, acomodando duplas de sementes em cada cova, a uma profundidade de no máximo um centímetro e com espaçamento de 40 a 60 centímetros entre elas. A rotina de rega é constante com o objetivo de manter o solo úmido durante todo o período de desenvolvimento, que dura cerca de 130 dias. Lembre de caprichar na adubação com húmus de minhoca ou outro da sua preferência.

➜ Cenoura

A cenoura é muito admirada para diversas receitas por ser saborosa e nutritiva. De fácil cultivo e rápida colheita é uma escolha recorrente para compor projetos de hortas anuais. Seu plantio é feito através de sementes. Prepare o local do cultivo, deixando a terra bem solta e sem entulhos. Faça linhas na terra com o auxílio de uma ferramenta como pá ou enxada, em seguida, coloque as sementes, sem enterrar, com espaçamento de aproximadamente 5 centímetros entre elas. Em seguida cubra as sementes com uma fina camada. No período de germinação, mantenha a rega diária para o bom desenvolvimento das sementes e após o início da brotação diminua a oferta de água, alternando os dias de rega. A colheita das raízes em tamanho convencional é a partir de 3 meses, mas as folhas podem ser colhidas antes, para uso em saladas e outros preparos cozidos.

➜ Dica extra

Para que a sua horta se mantenha saudável e propícia ao cultivo de diferentes espécies durante todo o ano é fundamental manter uma rotina constante de cuidados com a área, observando atentamente o local para evitar pragas e retirando resíduos que possam se acumular no solo, como folhas e galhos secos, para evitar a proliferação de fungos. Um bom aliado para essa tarefa é o soprador a bateria BGA 45 da STIHL, que é leve, de fácil manuseio e possui excelente performance de sopro para agilizar o serviço. Saiba mais sobre o equipamento aqui: https://bit.ly/3sND26T.

Conhece outras espécies indicadas para o cultivo a partir do início do ano ou dicas interessantes para a manutenção de hortas? Comente aqui e compartilhe o seu conhecimento no Jardim das Ideias.