Seu jardim não é apenas um espetáculo visual, mas pode se transformar em uma experiência gastronômica fascinante. Muitas flores não são apenas bonitas aos olhos, mas também podem ser uma adição surpreendente e deliciosa à sua mesa. Vamos explorar quatro flores comestíveis que você pode cultivar no seu próprio jardim, elevando não apenas a estética, mas também o sabor das suas refeições.

1. Rosa (Rosa spp.):

Sabor: tanto as rosas convencionais como as mini rosas têm as pétalas comestíveis. Explore as diferentes espécies e seu sabor floral levemente adocicado. 

Como usar: adorne suas saladas com pétalas de rosa para um toque elegante.

2. Calêndula (Calendula officinalis):

Sabor: calêndulas têm um sabor picante, parecido com açafrão.

Como usar: adicione as pétalas às sopas ou polvilhe sobre pratos para um toque de cor e sabor.

3. Capuchinha (Tropaeolum majus):

Sabor: levemente apimentadas, as flores de capuchinha são interessantes para contrastes no paladar..

Como usar: excelente em saladas com mix de folhas de sabor suave como alface e couve, cortadas em tirinhas.

4. Lavanda (Lavandula spp.):

Sabor: lavanda tem um sabor floral e suave.

Como usar: ideal para infusões de chá ou para aromatizar sobremesas.

Cultivar flores comestíveis não apenas aguça seu lado culinário, mas também adiciona uma dimensão única ao seu jardim. Compartilhe essa jornada com outros entusiastas do jardim e descubra as maravilhas que a natureza pode oferecer à sua mesa.

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