Nome: Patrícia

Pergunta:
Gostaria de saber depois de quanto tempo posso consumir um tempero comprado em vaso? Li em algum lugar que devemos esperar alguns dias, pois eles recebem uma carga muito grande de fertilizantes!

Resposta:
Olá, Patrícia. Os fertilizantes não são problema, pois entram na planta pelas raízes e são convertidos em conteúdo vegetal (aminoácidos, enzimas, clorofila, vitaminas e outros compostos). O que devemos cuidar é com plantas que recebem aplicação de agrotóxicos (inseticidas, fungicidas, herbicidas, etc). Neste caso, o período de carência para o consumo seguro da maioria das moléculas após aplicação é cerca de 21 dias. Uma boa alternativa é plantar a própria horta, em vasos ou jardineiras, em local onde tenha sol todos os dias.

Vânia Chassot, Engenheira Agrônoma.