Conheça os benefícios da couve para a saúde

Conheça os benefícios da couve para a saúde

Todo mundo já sabe que uma alimentação balanceada é capaz de evitar doenças e trazer muita mais disposição para o dia a dia. A couve, folha de sabor forte e cor verde escura, é opção certeira para as mamães que estão no início da gravidez: esse alimento leva altas doses de vitaminas e minerais que auxiliam na proteção da imunidade.

Fonte de glicosinolatos – fitoquímicos que são responsáveis pela desintoxicação do organismo -, a couve é rica em magnésio e fibras indispensáveis para o bom funcionamento do sistema digestivo. Ela ainda é considerada por muitos nutricionistas um superalimento, pois possui altas doses de cálcio – até mais do que o leite! A couve é indicada para qualquer pessoa que deseja turbinar a sua saúde.

As grávidas também podem incluir este alimento em sua rotina, pois ela ainda possui ácido fólico – nutriente indispensável para o desenvolvimento saudável do tubo neural do feto – e vitamina E, antioxidante.

Para aproveitar todos os benefícios sem perder os nutrientes da folha, aprenda como fazer bebida saborosa e repleta de vitaminas: coloque a couve, suco de um limão e água de coco em um liquidificador. Bata bem e beba sem coar. Esta mistura pode ser adicionada em sua alimentação diária e a couve ainda pode ser aproveitada como salada.

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