Jardim das ideias

Desde épocas remotas o ser humano conquista terras, na tentativa de impor sistemas políticos, ou impor alguma fé religiosa ou, simplesmente, pela necessidade de ampliar seus domínios.

Hoje, um pouco mais educados e polidamente urbanos, restringimos essa vontade de ganhar espaços a um jeito mais individualista, compramos grandes terrenos, ou sítios, na tentativa de morar em residências mais amplas, no meio a jardins de bom tamanho. No nosso país não temos problemas com espaço, estamos bem distantes de uma Holanda onde habitam, um pouco mais apertadamente, 340 pessoas por quilômetro quadrado.

Por isso não fique preocupado com a grandeza de seu terreno, solte a imaginação e desfrute desta terra que é magnificamente vasta e, por cima, extraordinariamente bucólica.

Comece escolhendo a área mais plana do terreno, porque naquelas em declive as águas da chuva acabam levando a camada superficial do solo, que é a que contém os nutrientes indispensáveis para as verduras que serão cultivadas.

Evite os espaços que são mais castigados pelos ventos, já que estes ressecam por demais as hortaliças. Pronto! Agora cavoque a terra deixando ela bem fofa e sem mato.

Com a mesma enxada que usou na capina organize os canteiros, eles devem ficar a 15 cm de altura, se o terreno escolhido tiver um solo úmido, caso contrário podem ser feitos a nível do chão. A largura ideal é de 1,20 m e o comprimento máximo de 8,00 m. Deixe 60 cm entre os canteiros, uma distância menor pode prejudicar os trabalhos de lavoura posteriores.

Um substrato fino misturado a terra, que deve estar livre de qualquer tipo de entulho, é aconselhável para que as sementes germinem bem. Pode-se adicionar, também por m²:

- 2 k de esterco de boi, cavalo ou porco, bem curtido ou 700 g de este...