Crônica , Planta da Semana - Árvores

O louro

A esposa do Imperador Augusto, Lívia Drusila (55 a.C.- 31 d.C.) estava sentada distraidamente em um banco de mármore, no seu jardim, quando uma águia deixou cair em seu colo uma galinha quase tão branca quanto o alvíssimo carrara que servira de material para o assento. A galinha Leghorn (talvez a primeira da Roma Antiga) carregava, no bico, um ramo de louro com muitos frutinhos. Júpiter a enviara como uma emblemática mensageira de paz e as sementes foram lançadas nas margens do Rio Tibre, perto do “Palatino di Lívia” como era chamada a residência da Imperatriz.
Com o tempo esse espaço se transformou em um bosque de loureiros, calmo e aprazível, aonde os nobres romanos iam em busca da paz.


NA GASTRONOMIA
Mas, é claro, além de sossego e de concórdia, esta arvorezinha é ótima para quem gosta da boa cozinha e não dispensa o bom e tradicional bouquet garni, que leva como ingrediente principal o louro, alem do tomilho e da salsinha. Os três formam um bouquet amarrado por um barbant...

13 de julho de 2010

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Dicas

A Figueira

Sinceramente não entendo porque, apesar da popularidade do Fícus benjamina, não se plantam mais aquelas figueiras com frutos comestíveis.

Esta árvore, nas regiões: Sul, Sudeste, Nordeste e Centro-Oeste, podem frutificar mais de uma vez ao ano, inclusive quando cultivada em vasos grandes. Já tenho ouvido que não é bonita e que é até, meio desengonçada, entretanto vejo nela algo de original, de sensualmente mitológico e sagrado. Ao final de contas, o figo era dedicado ao deus Baco e mencionada na Bíblia quando Adão, consciente da sua nudez, se vestiu com suas folhas.
Bem antes da Era Cristã, judeus, egípcios, gregos e romanos a cultivavam, principalmente porque os figos podiam ser secados e conservados durante muito tempo. Há quem diga que era cultivada em tempos remotíssimos na região da Cisjordânia.

É interessante saber que, na religião mosaica, este fruto é considerado um dos sete alimentos da Terra Prometida, junto à romã, ao trigo, à uva, à tâmara, à azeitona e à cevada. N...

07 de julho de 2010

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Dicas

Como plantar uma árvore

Plante uma árvore e deixe seu jardim mais arborizado.

15 de outubro de 2009

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