Biblioteca de Espécies

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Spondias mombin

cajazeira, cajá, taperaba, cajá-mirim,

• A cajazeira é uma árvore caducifólia, isto é,  perde as folhas (durante o outono). Sua copa é baixa e bastante ramificada e fica da cor do ouro durante o outono. Seus frutos são amplamente utilizados na culinária.

  
   

• Sinônimos estrangeiros:

  Ciruela amarilla (em espanhol); hog-plum, mexicam-plum (em inglês); jobo (no México); ashanti (em Gana); iyeye (na Nigéria); amra (na Índia); makawk (na Tailândia); mope (no Suriname).
  
  
  

• Família:

  Anacardiaceae

• Características:

  Árvore caducifólia com copa piramidal

• Porte:

  20 a 25m

• Fenologia:

  Agosto e Setembro

• Cor da flor:

  Creme. As flores são melíferas.

• Fruto:

  Outubro a Janeiro. Nutritivos e saborosos em sucos, geléias, sorvetes, picolés e cremes

• Cor da folhagem:

  Verde, dourada no outono.

• Origem:

  América Tropical, desde México e Caribe até o Sul do Brasil.
  
  

• Clima:

  Tropical, subtropical. Muito comum no Cerrado nordestino.

• Luminosidade:

  Sol pleno.